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酒店烟道清洗方法

编辑:杭州意保厨房设备有限公司时间:2021-08-04

油烟管道清洗

有些餐饮业的负责人认为由于饭馆每天都有酒席预定,并且散客也许多,不可能每晚歇业之后进行整理。为此,他们就自己简略整理一下烟罩外表的油垢和进口及出口。一朝一夕排油烟管道内的油垢越积越多,造成消防安全隐患。

有些餐饮业的负责人为了少花钱,去找一些不专业的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格,虽然成本是减少了,可是没有达到清洗的意图。所以说油烟管道清洗不容忽视,如果不及时清洗反而会有更大的麻烦,一定要正确认识到清洗油烟道清洗的重要性和必要性。并且清洗也要挑选一个专业性的清洗公司。适当部分油烟净化器没有清洗及保护。其实油烟净化器运用半年时间没有清洗,就会造成烟路堵塞,使油烟发生不规则排放。酒店油烟机的排风涡轮定期清洗可提高排风效果,因为大型风机的千叶涡轮叶片本身间隙就很小,一旦沾满油腻排烟效果会大打折扣。

油烟净化器也要定期清洗,油烟净化器作为排烟系统的重要部分,它是集中油腻多的地方。净化器清洗干净不但利于厨房排烟流畅,更能消除消防隐患。

排烟主管道,特别是主排烟管水平线低处就是油烟屯积的地方。由饭店厨房设备的油污所引发的火灾事故已经不胜枚举,希望广大业主不可掉以轻心。

酒店油烟机清洗部位: 清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。酒店厨房清洗范围


 

 


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