杭州意保厨房设备有限公司

服务热线:

Banner
公司业务

杭州意保厨房设备有限公司
联系人:王金海
电话:0571–86466704
手机号码:13105711320
Email:443464335@qq.com

新闻详情
首页 > 新闻 > 内容

怎么进行酒店油烟管道清洗

编辑:杭州意保厨房设备有限公司时间:2020-08-03

酒店里面每天需要做的菜是有很多的,每天开的炉子也是有很多的,不可避免的酒店的厨房里面的油烟是有特别多的,而如果酒店厨房里面的厨师长期的处于一种油烟状态下的话,对这些厨师的身体是有一定危害的,所以在酒店的厨房里面是一定需要安装酒店厨房烟道的,这样的话才能够保证酒店厨房里面的油烟及时的排除,而在酒店厨房烟道的使用中,我们也是需要进行清洗的,这里小编要为大家介绍的是关于酒店厨房烟道的清洗方法。

酒店厨房烟道清洗方法—酒店厨房烟道清洗的标准 

酒店厨房烟道清洗标准为:酒店厨房烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。 

酒店厨房烟道清洗方法—人工进入法 

如果酒店厨房烟道是大于40公分的平行烟道,那么就可以找专业的工人钻进去进行清理,但是人工进入法的劳动强度比较的大。所以要注意加强通风,还必须要配备低压的照明电源。 

酒店厨房烟道清洗方法—拆卸法 

如果酒店厨房烟道小于40公分见方,人工就没有办法进入烟道,所以只有将烟道拆卸下来进行清洗,也是最彻底效果最佳的清洗方式。凡是拆卸的施工难度比较大,工人量也比较的大,同时费用也不便宜。专业的清洗人员会根据烟道的实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道,并向两个方向延伸清洁,来确保烟道清洗的彻底,保证了清洗的质量。 

酒店厨房烟道清洗方法—开孔法 

开孔法比拆卸法更加的简单,并且费用也比较的便宜。专业的清洗人员会测算出需要开孔的间隔距 离和开孔位置、大小、数量,通过这些孔来对咽喉进行烟道清洗,最后再对每个孔进行密封处理。

酒店厨房烟道清洗方法—机器设备清洗法 

这种方法的工作量比较小,而且难度也不高,对于油污比较少,使用周期比较短的烟道可以.