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酒店油烟管道清洗很重要

编辑:杭州意保厨房设备有限公司时间:2020-11-03
由于酒店厨房的排烟管道会长期处于被使用的状态,久而久之,表面会沉积下来一层黏糊糊的油垢,要是不及时进行清洁的话,会提高引起火灾的概率,因此,需要定期地进行酒店油烟管道清洗,以避免事故发生。

油烟管道不常常清洗,会有许多油渍残留在烟机上和油烟管道外表,时间久了会构成油垢,简单的油烟管道清洗是处理不掉的,这样会影响油烟机、油烟管道清洗的使用,使烟流不易排除。

80%左右的厨房排烟不畅,主要原因都是因为长时间没有对油烟净化器的内置过滤网清洁而而构成,油污阻塞过滤网而构成的,针对不同类型的油烟净化器有共同的办法。选用高压射流强力化油剂,对油烟管道清洗进行除油处理后,再做保养,使油烟气流明显好转,并构成保护膜使油渍不易残留在外表。

油烟管道清洗内容包括烟罩外表、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台外表。油烟管道清洗清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排油烟管道清洗。重点对平行油烟管道内部进行完全清洁。选用的主要办法是专业人员进入油烟管道清洗内部进行清洁。对于排烟口窄小,人工无法进入油烟管道或因为油烟管道走身狭窄、人工触及不到无法进行清洁,但又存在着严重危险的,本公司可利用特殊设备进行清洁,不留死角,并可拍摄清洁前后的比照相片,打消客户的疑虑和忧虑,消除全部潜在的火灾危险。

风机、风柜与油烟管道衔接的办法一般有两种状况:一种是用帆布相连的软衔接,而另一种是直接与油烟管道相连的硬衔接。可提供更换风机、风柜衔接帆布的服务。如果是油烟管道硬衔接,我们将与风机、风柜相连的油烟管道进行完全清洁。